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Eine Odyssee in Kaffee

Es war einmal eine Kaffeemaschine … bei uns daheim. Eine Saeco Incanto de Luxe nebst Cappuucinatore. Leider ist die Kleine in die Jahre gekommen, und hat ob der Menge Kaffee schon ein paar Ersatzteile gebraucht gehabt. Ende August war es dann mal wieder soweit, dass ich die Werkstatt aufsuchen durfte (1). Diesmal hab ich gleich […]

Einmal frische Forelle bitte

Zu einem Treffen mit Freunden wollten wir frischen Fisch machen. Forelle aus dem Grill. Diesmal wollte ich große Fische aka Lachsforelle. Die zu fischen versprach die Zuchtanlage im kleinen Enztal. Nun, das Versprechen wurde erfüllt. Die Anlage ist gepflegt und der Fisch gesund und schmeckt. Was nicht so prickelnd war, war die Ansprache als wir […]

Blasse auf dem Weg zur MF

I liebe Bananen!

Auf alle Fälle in dieser Form: Gegrillt und mit Schokolade gefüllt

Roh:

Work in progress:

Fertig:

SLURP!

[…]

Mein Rezept für Nudeln mit Schinken/Pilze/Erbsensoße

Weil’s einem soooo gut geschmeckt hat, hier steht wie’s geht. Die Menge reicht für 2 Erwachsene und 2 hungrige Kinder.

Eine Zwiebel und eine Zehe Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Dem Knoblauch dabei den grünen Kern entfernen. Beiseite legen. Eine Packung „Bacon“ von Feinkost A*di in kleine Würfel zerschneiden. Beiseite legen. 250gr frische Champinongs putzen, […]